Ingredientes:
- 1 paquete gelatina de fresa
Corta la sandía a la mitad y otras frutas que te apetezca
(yo puse además de parte de la sandía en trocitos 4 fresas, 1 manzana, 1
plátano, 1 naranja y 1 rodaja de piña).
Lavo la mitad de la sandía, la piel sobre todo, y la vacío
cortando en trocitos pequeñitos la misma y quitando las pepitas, lo voy
poniendo en un bol, corto el resto de la fruta previamente. Una vez está vacía
del todo, coges la mitad de la sandía y mete en la misma los trozos de las
diferentes frutas. Preparo la gelatina y la hago según pone las instrucciones,
yo hice dos sobres para rellenar la sandía, y una vez hecha (aún caliente la
gelatina, no espero a que enfríe que si no se solidifica) la voy volcando en la
sandía, removiendo bien la fruta sin que se rompa para que baje la gelatina y
se reparta bien por todo el cuenco de sandía. Lleno el cuenco hasta el borde y
la meto en la nevera. Mejor consumir al día siguiente para que se solidifique
bien y no se rompa al cortar. Yo le eché bastante fruta pero si a los niños les
gusta poco la fruta es mejor echar más gelatina y poquitos trocitos de fruta
porque así nos aseguramos que la toman y hasta con gusto. Es ideal, tan
fresquita, para esta época y para desayuno, postre o merienda. Espero que te
quede bien y que te guste mucho.
Esta que mandé foto es de gelatina de fresa y entonces al
servirla parece que es la sandía pero puedes hacerla también de limón que está
muy rica y queda muy llamativa.