Cupcakes - Ana M

Ingredientes:

• 125 gr mantequilla
• 125 gr azúcar
• 2 huevos
• 125 gr harina leudante
• 2 cd leche
• 1 cucharadita de estracto de vainilla

Batir en un bol 125g mantequilla junto con 125gr de azucar. Añadir poco a poco 2 huevos batidos a la mezcla, ir echando la harina a cucharadas( 125gr harina leudante) para que no se cuaje. Incorporar 2 cucharadas de leche y una cucharadita de estracto de vainilla. Repartir en los moldes y meter en el horno de 15-20min (precalentarlo a 190º)
Lo ideal es, al sacarlos, hacer un glaseado para la cubierta y decorarlo al gusto! En este caso son bolitas de chocolate y anisetes de arcoiris!
Y a disfrutar!!! Es muy facil, quedan riqisimos y super vistosos! :)