martes, 16 de abril de 2013

Emparedados de jamón y queso - Daría B


Ingredientes:
  • 50 g de harina
  • 50 g de mantequilla
  • medio litro de leche 
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 caja de Philadelphia finas hierbas
  • 1 paquete de jamón serrano picadito 
  • pan bimbo 
  • huevo batido
  • pan rallado

Primero,se hace una bechamel. Pon a calentar la mantequilla con el aceite,se añade dos cucharadas de harina,se le da un par de vueltas y se le añade la leche caliente,se revuelve hasta que espese y se desprenda de las paredes del cazo.Después,se le añade la Philadelphia,y el jamón y se deja enfriar un poco.Con un corta pastas se cortan círculos de pan bimbo se pone una cucharadita de bechamel se tapa con otro disco y se rebozan en huevo que se le añade un chorlito de leche y en pan rallado

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