Ingredientes:
- 300gramos de pollo
- 50 g pan rallado
- 1 huevo
- 1 vaso de zumo naranja
- ralladura de naranja
- sal
- pimienta
Se pica bien el pollo, se añade el zumo, la ralladura, el huevo batido y el pan
rallado. Yo le añadi tambien mefia copita de cognac. Se mezcla todo bien y sr
sazona con sal, pimienta y especias.
Se engrasa un molde y se colocan en el fondo y en las paredes rodajas de
naranja y se rellena con la mezcla.
Ponemos al baño maria en el horno precalentado a 200g una hora.
Una vez hecho dejar enfriarr, escurrir el liquido que suelta y servir. Se puede acompañar con gelatina de naranja picada
Se engrasa un molde y se colocan en el fondo y en las paredes rodajas de naranja y se rellena con la mezcla.
Ponemos al baño maria en el horno precalentado a 200g una hora.
Una vez hecho dejar enfriarr, escurrir el liquido que suelta y servir. Se puede acompañar con gelatina de naranja picada
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