Mejillones en concha de vieira - Pilar A

   

   

 Ingredientes:

• 1 bolsa de mejillones cocidos congelados
• 3 ajos
• 2 guindillas
• 200ml. de aceite
• 150 grs. de jamón y de chorizo(en tacos)
• 1 vas.de agua de vino blanco o cognac
• pan rallado
• queso a los 4 quesos

En una sartén se doran todos los ingredientes ,después se añade el chorizo,jamón ,el vino banco se deja reducir y se añaden los mejillones se colocan en las conchas con el pan rallado y el queso.Horno 180 grados