sábado, 20 de abril de 2013

Mejillones en concha de vieira - Pilar A



   
   
 Ingredientes:

  • 1 bolsa de mejillones cocidos congelados
  • 3 ajos
  • 2 guindillas
  • 200ml. de aceite
  • 150 grs. de jamón y de chorizo(en tacos)
  • 1 vas.de agua de vino blanco o cognac
  • pan rallado
  • queso a los 4 quesos


En una sartén se doran todos los ingredientes ,después se añade el chorizo,jamón ,el vino banco se deja reducir y se añaden los mejillones se colocan en las conchas con el pan rallado y el queso.Horno 180 grados

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