jueves, 18 de abril de 2013

Orejas - Caridad B




Ingredientes:
1\2 taza de agua templada
1\2 taza de leche
1 copa de Anís
3 huevos
100 gramos de manteca cocida o mantequilla
Raspadura de limón
Una pizca de sal
Harina y levadura Royal (yo uso harina para bizcochos con lavadura Aragonesa de Mercadora)
Azúcar para espolvorearlas
Aceite
Modo de hacerlas: en un bol, se pone la harina, agua, leche, huevos, anís, manteca, raspadura de limón sal, se amasa todo bien y se deja la masa reposar media hora. Se cogen pequeñas porciones de masa y se estiran con el rodillo lo más posible, se fríen y se espolvorean con azúcar

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