martes, 27 de agosto de 2013

Hummus- Ana B

 Ingredientes:
  • 400 gramos de garbanzos cocidos (y un poco de caldo)
  • Una cucharadita de comino molido
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de medio limón
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Una cucharadita de pimentón dulce
  • Pimienta negra
  • Sal

Primero pon a batir todo y  para presentarlo, espolvorea pimentón por encima y ponlo en un cuenco acompañado de verduritas crudas como pimiento rojo (esta en el puesto numero uno de alimentos ricos en betacaroteno, por encima de la zanahoria, estupendo para ponerse morenito) tomate, zanahoria, endivias, brecol ( este ultimo lo cocí hasta dejarlo al dente)

No hay comentarios:

Publicar un comentario