martes, 27 de agosto de 2013

Lomos de merluza envueltos en bacon- Isabel U

Ingredientes:
  • Un manojo de acelgas
  • 4 lomos de merluza
  • 8. lonchas de bacon
  • 2 dientes de ajo
  • Un puñado de almendras
  • Romero  
  • Sal
Corta las acelgas en trozos pequeños.Dorar los ajos en aceite y rehogar las acelgas. Disponerlas en una fuente de horno. En un mortero pica almendras y extenderlas por las acelgas.
Salpimentar los lomos y ponerles romero picado. Envolver en cada lomo dos lonchas de bacon. colocar sobre las acelgas y meter al horno precalentado a 180 grados unos 15 minutos. Salpimentar los lomos

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