viernes, 30 de agosto de 2013

Pollo relleno- Rocío J



 Ingredientes:

  • 1 pollo deshuesado
  • 1/2 k jamón York lonchas
  • 1/2 k queso barra lonchas
  • 1 vaso champagne/cava
  • 1 vaso leche

Como la pechuga es muy gorda, corto un filete de cada una para ponerlo por encima del jamón y el queso antes de coser y así el fiebre esta rodeado de pollo.Con sal y pimienta lo metemos 20 minutos en el microondas a potencia máxima, le damos la vuelta y lo metemos en el microondas otros 15 minutos.Pasamos la salsa por la batidora, quitamos el hilo y cortamos el pollo cuando este frío (si no se sale el queso)

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