lunes, 4 de noviembre de 2013

Calabacines rellenos- Mely B



 Ingredientes:
  • Puerros
  • Calabacines
  • Atún
  • Huevo cocido
  • Dos cucharadas de fritada del Bierzo
Primero pochar muy bien el puerro ,añadir el atún ,el huevo y la fritada del Bierzo.Después hacer una bechamel con perejil ,ajo y una pizca de nuez moscada sal y pimienta. Mezclar todo el preparado con la bechamel. Pasar los calabacines por la plancha,rellenar y gratinar con queso.

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