viernes, 8 de noviembre de 2013

Strudel manzana- Silvia C



 Ingredientes:
·  4 Manzanas
·  Mantequilla
·  Azúcar
·  1 paquete de pasata filo
·  Pasas
·  Nueces
·  Frambuesas
Es muy fácil, normalmente hago yo la masa tradicional, esta es versión rápida.
Manzanas (pongo reineta Bierzo) cortada en daditos para que se haga antes, como 4 unidades, ponemos en una sartén un poco de mantequilla, ponemos las manzanas y azúcar al gusto. Dejamos que se ablanden. Ponemos mantequilla en una taza y derretimos en el microondas. Cogemos 4 o 5 hojas de pasta filo. Pintamos cada hoja con un pincel con la mantequilla, una encima de otra, ponemos el relleno, manzana escurrida puse unas pasas y nueces, enrollamos con los extremos hacia dentro, pintamos con mantequilla y espolvoreamos con azúcar granulada ( normal ) horno arriba y abajo a unos 200gr. Se hace rápido. Tenía unas pocas de frambuesas y hice un coulis con la frambuesa, se puede acompañar con una bola de helado o una crema inglesa.

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