Ingredientes:
- 1 bolsa de naranjas
- 1 paquete de azúcar de 1 kg
Primero parte a la mitad, exprimir y rallar
la piel hasta quedar blancas. Poner a remojo 24 horas.Cambia el agua de vez en
cuando. Pon a cocer hasta meter un tenedor con facilidad. En un cazo aparte,
haz el almíbar con medio litro de agua y 3 cucharadas de azúcar. Escúrrelas y
échalas. Cuando se derrite, echa las naranjas hasta quedar color caramelo.