Tarta de queso- Osita P

 Ingredientes:

• 2 tarrinas pequeñas de queso "Philadelphia 
• 1 vaso de azúcar ( medida del vaso de agua)
• 5 yemas
• las claras a punto de nieve.

Se bate todo y al final, las claras.Molde untado de mantequilla y pan rallado o harina.Prepara el horno precalentado a 175º y 45 minutos ( turbo) y listo.

Guiso de sardinas- Silvia C

 Ingredientes:

• 2 dientes de ajo
• 1 guindilla
• un poco de pimentón
• 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero 
• unas hebras de azafrán
•  1 cebolleta
• Medio pimiento rojo y verde.
• Dos tomates maduros picaditos.
• 3 patatas
• 400gr. de parrochitas
• Un poco de fumé ( que ya tenía congelado )

Poner en una cazuela un poco de aceite virgen, calentar, poner lo ajos machacados con su piel, poner cebolla y pimiento, pochar, un poco de sal, los tomates ( que se hagan bien ) las hebras de azafrán, la pulpa de pimiento, un poco de pimentón, un chorro de vino blanco, las patatas cortadas en rodajas,( como de medio centímetro) fume, hacer todo a fuego suave, hasta que las patatas estés tiernas. Poner las sardinitas limpias, dejar unos 10 minutos más o menos. Espero que os guste.

Franjas de pimiento rojo rellenas- Mely B

 Ingredientes:

•  4 pimientos rojos o verdes
• 1 paquete de jamón york
• 1 huevo cocido
• 1 huevo entero
• Pan rallado
• 1 paquete queso rallado
• 1 lata aceitunas

Para la salsa:

• 1 cebolla
• 1 botella de vino blanco
• 1 de caldo de verduras

Se cortan franjas de pimiento rojo o verde de 1 centimetro aproximadamente.Luego, se rellenan con carne picada de pollo,jamón,queso,huevo cocido y aceitunas,todo picado en la picadora y se prensa bien. Al acabar,se reboza por donde va la carne con huevo y pan rallado,se fríen y se pueden comer fritos con la salsa aparte. La salsa, la hago con cebolla ,fritada del bierzo,vino blanco,yo siempre tengo caldo de
cocer la crema de verduras y le agrego un poco están muy buenos ,se pueden hacer
con carne picada.