viernes, 23 de octubre de 2015

Lunarillos- Rosa R


 Ingredientes:
  • 30 galletas maría hojaldradas
  • 200 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar glass
  • un plato hondo lleno de leche a temperatura ambiente
  • un plato hondo lleno de coco rallado.

 Batimos la mantequilla con el azúcar glass y rellenamos las galletas con esta mezcla, mejor si nos ayudamos con una manga pastelera. Una vez formados los sándwiches, los sumergimos en leche, uno a uno, durante 15 o 20 segundos, los escurrimos un poco y los rebozamos en coco rallado. ¡Y listo!
Luego se conservan en el frigorífico y están mejor de un día para otro.

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