jueves, 28 de enero de 2016

Ensalada de espinacas- Silvia M


Ingredientes:
  • 1 sobre de espinacas crudas
  • 1 caja de tomates cherry
  • 1 sobre de tiras de bacon
  • 1 rulo de queso de cabra
  • aceite de oliva
  • Piñones
  • Pasas
  • Vinagre de Pedro Jiménez
Fríe las tiras de bacon y luego lo salteo con las pasas y los piñones. Echa en un bol las espinacas, los tomates cherry, el queso de cabra en rodajas y esta mezcla con el aceite del bacon incluido.
Aliño con AOV vinagre de pedro Ximénez sal y mermelada de higos un poco diluida en agua. Se mezcla todo.

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